د دې ترکیب لپاره د چرګانو د اچار کولو لپاره ، هیڅ نمکین ته اړتیا نشته.
څنګه د وچې طریقې په کارولو سره د مالګې مالګه کول / depositphotos.com
څنګه په جار کې په خوندور ډول اچار وخورئ؟ ډیری وختونه د دې لپاره نخاع کارول کیږي، مګر یو ډیر ساده او ګړندی لاره شتون لري – وچه. په دې توګه زموږ انا او انا د غوښې مالګه کړه او زه باید ووایم، دوی د دې په اړه ډیر څه پوهیدل: د اوکراین ملي محصول په خوله کې نرم، خوشبوونکی او خټکی دی. موږ تاسو ته وایو چې څنګه پخلی وکړو.
د وچې طریقې په کارولو سره په جار کې د غوړ مالګه څنګه
د وچ مالګې کولو طریقه لږترلږه اجزاو ته اړتیا لري.
پر 1 کیلو ګرامه غوړي تاسو اړتیا لرئ چې واخلئ:
- 250 ګرامه مالګه؛
- 1 tbsp. l تور مرچ؛
- 1 د لہسن سر.
په جار کې د چرګانو د اچار کولو څرنګوالی
غوښه په څو ټوټو کې پرې کړئ (دوی باید په جار کې ځای په ځای شي). هر یو یې پرې کړئ او د هوږې پوستکي یې دننه کړئ. بیا د غوړیو ټولې ټوټې د مالګې او مرچ مخلوط سره ومینځئ.
د جار لاندې د مالګې سره وویشئ، د غوړ ټوټې په جار کې واچوئ، پاتې مصالحې په پورتنۍ برخه کې وویشئ او د پوښ سره وتړئ.
د لرګیو جار باید د یوې ورځې لپاره د خونې په حرارت کې پریښودل شي، او بیا د 3-7 ورځو لپاره په یخچال کې کیښودل شي. له هغې وروسته، غوښه فریزر ته لیږدول کیدی شي.
دا هم ولولئ:
په دې ډول مالګه شوې چرګه په اعتدال ډول مالګه او خورا خوندور کیږي.
مخکې، موږ تاسو ته وویل چې څنګه په اوکراین کې د ژمي لپاره د بورشټ جامې چمتو کړئ.
