کیچپ چمتو کول خورا اسانه دي.
لینک کاپي شوی
د کور جوړ شوي کیچپ ترکیب / کولیج: ګلیورډ، عکس depositphotos.com، pixabay
د روميانو فصل په بشپړ ډول روان دی. ښکلي سور روميان لا دمخه په بازار کې ، په سوپر مارکيټونو کې يا ستاسو د خپل باغ په بستر کې “څيړونکي” دي. تاسو کولی شئ د مشهور سبزیجاتو څخه په کور کې کیچپ جوړ کړئ، کوم چې به د ذخیره شوي کیچپ په خوند کې ټیټ نه وي، او ډیرې ګټې به ولري. د مدیر مدیر وموندله چې دا ډول ساس په جارونو کې بند کیدی شي او د ژمي لپاره زیرمه کیدی شي.
د کور جوړ شوي کیچپ ترکیب په انسټاګرام پاڼه @treskablog کې شریک شوی.
تاسو به اړتیا ولرئ:
- روميان – 4 کیلوګرامه؛
- پیاز – 500 g؛
- شکر – 300 ګرامه؛
- د مڼو سرکه – 100-150 ملی لیتر؛
- تور مرچ – 1 چمچ؛
- د نخود ټول مساله – 1 چمچ؛
- لونګ – 1 چمچ؛
- خاوره دارچینی – 1 چمچ؛
- د خلیج پاڼی – 10 پی سیز؛
- سمندري مالګه – 2 tsp.
لومړی، روميان په ښه توګه وینځئ. بیا، تاسو اړتیا لرئ چې د روميانو پوستکي وخورئ، مګر که دا پتلی وي، تاسو یې پریږدئ.
روميان په یوه ساسپین کې ځای په ځای کړئ او ټوخه کټ شوي پیاز اضافه کړئ. په منځنۍ تودوخه کې د 30 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
بیا، د ترکیب لیکوال سپارښتنه کوي چې د پنیر کلاټ واخلي او ټول مصالحې په کې واچوي، پرته له دارچیني. ښځه د مالګې سره په روميانو کې دارچیني اضافه کوي.
پنیر د مصالحو سره په یوه ساسپین کې واچوئ او لږ تر لږه یو بل ساعت په منځنۍ تودوخه کې پخلی کړئ. مه هیروئ چې روميان وخورئ.
په پای کې، پنیر د مصالحو سره واخلئ، بوره او سرکه اضافه کړئ. له دې وروسته، کیچپ په تعقیم شوي جارونو کې واچوئ.
د ترکیب لیکوال زیاتوي چې 4 کیلوګرامه روميان د 200-250 ملی لیتر حجم سره نږدې 8 کینونه تولیدوي.
دا کیچپ د مختلفو خواړو لپاره مثالی دی.
ښه اشتها!
نور ترکیبونه:
د پروفایل په اړه: treskablog
treskablog د انسټاګرام پروفایل دی چې داریا لخوا پرمخ وړل کیږي، د ګړندي او خوندور خواړو متخصص. ښځه په کیف کې اوسېده، خو بیا کلي ته ولاړه او د خپل باغ په کرلو یې پیل وکړ. د هغې په پروفایل کې تاسو کولی شئ د ځانګړو فصلونو د کرلو لپاره ډیری ګړندي ترکیبونه او لارښوونې ومومئ. 87 زره کاروونکي د پاڼې ګډون لري.
که تاسو کومه تېروتنه وګورئ، اړین متن غوره کړئ او Ctrl+Enter فشار ورکړئ ترڅو مدیرانو ته یې راپور کړئ.
